夢への軌跡_今日も朝から、農作業です。

20170505_今日も朝から、農作業です。

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【今日も朝から、農作業です。】

やる気バリバリの永遠の35歳

福山 紫生(Syo Fukuyama)です。(笑)

昨晩から今朝にかけて、たくさんの注文を頂戴し

ありがとうございます。

亡き義父の育てたネギを大量に収穫しています。

我が家のメニューもネギ三昧です。

味噌汁の中身がネギだらけです。(笑)

本当にたくさんの注文を

ありがとうございます。

今日も収穫と梱包に勤しみます。

多くの人に今は亡き義父の思いを届けたいと

思っています。

しかしながら、私が直接携わるのは

7日日曜日までです。

あと3日です。

ちょっと、食べてみようかなぁ

どんなものだろう?

朝採り野菜のネギって?

どんな感じ?

というご意見もあると思います。

早速、レポートしますね。

ネギは新鮮であればあるほど、

匂いがきついです。

玉ねぎを切った時の印象と同じく

目が痛くなります。

もともと、ネギは大きく育てるために

葉の部分を伸ばし放題にしていますが、

箱に入れる都合上、要らない部分を

カットします。(涙)

それが、目にしみます。(涙)

新鮮であるが故ですね。

もちろん、5kgのうち

食べられない葉の部分も含まれていますので

正味4kg程度が食べられる部分になります。

しかし、食べごたえがありますよ。

太いです。

味噌汁に入れるには輪切りでは大きすぎます。

縦に十文字で線を入れて、

その後、細かく切ってもらえると

ネギ味噌汁も完璧です。

匂いや臭みをなくすためには

しっかり、煮てくださいね。

BBQの時には、焼きすぎて焦がさないように

そして、スルッと、中身が飛び出してきたとき

やけどしますから、

注意して食べてくださいね。

特にお子さんには注意です。

太いネギほど、美味しいのですが、

火加減でネギ独特のヌルっと感があります。

それが原因で飛び出してきますね。

お子さんがいるBBQは、少し小さめに

カットすることをお勧めします。(笑)

本来、販売している泥ネギ5kgは

ビニールに入っていて、葉が全部ついています。

しかしながら、私が出荷する泥ねぎは

邪魔な葉を切っています。

匂い消しのため、ビニールでカバーしています。

そのビニールの口を開いて、

ビニールの中で段ボールを開封してくださいね。

段ボール内の土とヌルっと液体は、

ビニールの中に留めます。

台所を汚さないための、我が妻のアイデアです。

直ぐに、食べる際には

一皮、二皮向いてきれいにして調理してくださいね。

薬味として食べるには、新鮮過ぎて匂いが

きついかもしれません。

少し、時間をかけてからでも良いと思います。

保存の場合は、泥付きで

白い部分を土に埋めてください。

ゆっくり、食べてくださいね。

今日、5日も畑に出ています。

お昼くらいまでのFBメッセであれば、

出荷対応可能です。

遠慮なく、連絡をくださいね。

収穫と出荷作業に勤しみます。(笑)

永遠の35歳・福山 紫生は

全力で頑張ります。(笑)

雨が降ったら収穫できません。

ご注文はお早めにお願いいたします。m(__)m

追伸:畑の中にいると顔中真っ黒です。

   鼻の穴まで黒くなります。

今を悔いなく。常に100%で。

今日も一日、頑張っていきましょう。

ついてる!ついてる!ついてる!感謝です。

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決断するということは、引き返さずに前進あるのみです。

毎日が成長であり、

昨日の自分より今日の自分が成長しているはずなのです。

常に前に。

ついてる!ついてる!ついてる!感謝です。

#2017革命

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